菠萝,也叫凤梨,东南亚华人则喜欢称之为:旺梨。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。菠萝红茶,对清热除烦、生津止渴颇有良效。事实上,菠萝不仅可以吃,还能作为盆栽摆放在家中,一方面可以观赏,一方面可以净化空气。尤其是刚刚装修过的新房,油漆味很重,此时将一盆菠萝放在室内会起到良好的净化效果。
菠萝红茶做法一:
1. 功效:清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。同时,帮助消化,清理肠胃,降血压、血脂,并有助减肥。
2. 材料:菠萝200克,红茶6克,白砂糖10克,盐水(浸菠萝)100毫升,开水(泡茶)250毫升、冷水(煮菠萝)100毫升。
3. 做法:1.削皮后的菠萝用盐水浸泡5分钟后,切成小块,用糖腌制1小时;2.腌制好的菠萝加水中火煮开后转小火煮3分钟;3.煮菠萝时,冲茶;4.煮好的菠萝连汤带肉倒入茶壶,然后注入茶汤轻轻搅匀。
菠萝红茶做法二:
1.功效:同上。
2.材料:菠萝(5厘米厚的片状)半块,红茶1茶匙,开水100毫升,玫瑰酒适量,白砂糖适量。
3.做法:1.预先将茶壶和茶杯用开水烫过,先将红茶茶叶和半块菠萝片放入茶壶里;2.倒入沸水,然后盖上壶盖闷2分钟;3.通过茶漏子将茶壶中的菠萝红茶倒人已烫过的茶杯里;4.根据个人喜好,加入玫瑰酒和白砂糖。
菠萝红茶做法三:
1.功效:收肠敛肺,消食开胃。涩肠止痢。
2.材料:菠萝100克,红茶茶包1袋,蜂蜜1大匙,菠萝汁1大匙,柠檬原汁1小匙,开水100毫升。
3.做法:1.将菠萝加开水焖煮10分钟;2.再加菠萝汁、柠檬原汁和蜂蜜待冷却;3.红茶用沸水冲泡,冷却后与菠萝一块放入茶杯中当茶饮。