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辣倒英雄汉的赣菜
一辞西江月魂牵梦绕,除了对于南昌这个魅力城市的敬慕,初到南昌也必然要品尝一下当地美食。江西南昌的菜系属于赣菜,而赣菜并不属于八大菜系之内,但独特的韵味却不失羹肴风采,江西地区独特的亚热带湿润季风气候让这里留下了喜辣的饮食习惯,但江西的辣不同川菜的麻辣、湘菜的辛辣、鄂菜的酸辣,赣菜的辣是香辣、鲜辣,而藜蒿炒腊肉则是江西南昌的一道名菜,不可不尝。
显然南北各异的饮食习惯造就了不同的性格,一道藜蒿炒腊肉唇齿生香,回味悠长。而匆匆流离的我们对当地小吃也是情有独钟,南昌人爱吃粉,而与桂林昆明不同,南昌的米粉分为汤粉和炒粉,烟雨朦胧的清晨点上一晚当地特色的汤粉或炒粉,配上一颗回味悠长的“虎皮”卤蛋,食之顺畅意犹未尽,就此我们也踏上了开往瑶里古镇的征程。
瓷器之都的匆匆掠影
瑶里古镇位于江西南昌的西北方向,而距离其实并不远,这条路上大部分以高速为主,而通往瑶里这个世外桃源的毕竟之地则是有着瓷器之都的景德镇,这次我们一行陪伴我们的两辆江铃新驭胜S350则是唯一的交通工具,其实对于我们这一行4人来讲,全部的摄影器材以及行李一辆新驭胜S350已经完全可以应付,一清早我们便驶出南昌东奔向了“瓷都景德镇。
经由德昌高速跨过潘阳湖一路向西北方行进,天公作美,德昌高速的一路都是晴空万里,经由万年枢纽便一路向北开去,此时便改向了济广高速,而只要顺着这条路一直下去便是”瓷都“景德镇。
话说“china”一词源于此处,景德镇也让我倍感敬仰,江南的丝绸,景德镇的瓷器并称中华瑰宝,而瓷器除了其深远的历史积淀也是我国智慧的结晶,早在东汉时期,古人在昌南建造窑坊,烧制陶瓷,而直至十八世纪以前欧洲却无此技艺,因此中国昌南镇的精美瓷器由此名扬,而昌南镇便也是现如今的景德镇。